Geschreven door Laura Contreras
Leestijd: 3 minuten
Een nieuw begin. Dat is waar de lente voor staat. Langzaam maar zeker komt de zon steeds vaker tevoorschijn en laten we de donkere, koude dagen achter ons. We verlangen ook steeds naar meer frisse, lichtere voeding.
In de winter houden we onszelf graag warm met verwarmende gerechten zoals stamppot of stevige soep. Maar zodra de lente begint, krijg je van nature andere behoeftes.
Als de dagen langer worden, gaan automatisch je energielevels omhoog. De seizoensgroenten ondersteunen die energieproductie en zitten vol vitamines, antioxidanten en vezels. Door mee te eten met de seizoenen profiteer je van:
Een overvloed aan frisse, knapperige en voedzame groenten de komende maanden. Veel van deze groenten zijn wat bitter van smaak, waardoor ze extra fijn zijn bij het ontgiften van je lichaam.
De komende maanden kun je je hierop focussen:
Net als de natuur, gaat ons lichaam in de lente als het ware een nieuw seizoen in. Een nieuwe periode waarin de seizoensproducten je helpen die nieuwe vlaag energie te voeden.
1. Te detoxen na de winter. Je lever wordt ondersteund met bitterstoffen en antioxidanten.
2. Meer energie te krijgen door de vitamines en mineralen die je stofwisseling stimuleren.
3. Je huid te laten stralen. Lente producten bevatten veel hydraterende en ontstekingsremmende voedingsstoffen.
Door te kiezen voor seizoensgroenten ondersteun je je gezondheid op precies de manier zoals het zou moeten in deze periode van het jaar. Daarnaast geniet je natuurlijk van de beste smaken en voedingsstoffen.
Zie het als een kans om je voedingspatroon te verfrissen, nieuwe smaken te ontdekken en bewuster te eten.
Maak het leuk voor jezelf: experimenteer met nieuwe recepten, bezoek een lokale markt of probeer groenten die je normaal niet zou kiezen. Misschien ontdek je wel een nieuwe favoriet.
Klaar voor advies dat écht verschil maakt? Boek een telefonisch of online consult en krijg persoonlijk advies van één van onze orthomoleculaire therapeuten. Samen werken we naar jouw optimale gezondheid!
