Je voeding bepaalt voor een groot deel je energieniveau. Niet alleen WAT je eet, maar ook WANNEER en HOE VAAK. In de zomer is het fijn om vaker te kiezen voor lichte, voedzame maaltijden die niet als een baksteen op je m’n maag liggen. Bekijk hier alle seizoensgroenten van de zomer
Fruit is heel belangrijk. Van nature zijn er in de zomer veel meer vruchten in het seizoen en dat is met een reden. Precies wat ons lichaam nodig heeft:
– Bessen, frambozen, bramen, kersen en granaatappel zitten vol antioxidanten die je lichaam beschermen tegen schade van buitenaf. Wel zo fijn als je veel buiten in de zon bent, meer alcohol drinkt of wat minder gezond eet in de zomer
– Appels, peren, geven langdurige energie door de vezels en langzame suikers
– Bananen zitten vol kalium, perfect bij veel zweten
– Sinaasappel bevat ook veel kalium en vitamine C
In de zomer is het fruit nog zoveel lekkerder en voor mij dus makkelijk te eten. Los of bijvoorbeeld in een smoothie (bowl).
Complexe koolhydraten & granen:
– Zoete aardappel blijft favoriet ook in de zomer. Geeft langzame energie voor uren
– Havermout vult goed en geeft ook veel langzame energie
– Quinoa is rijk aan eiwitten en licht verteerbaar
– Linzen zijn perfect voor soepen of zomerse salades
Groene bladgroenten:
Boerenkool, spinazie, rucola, snijbiet… ze zitten bomvol ijzer en mineralen, die dus heel erg bijdragen aan je mineraalbalans.
Vis, vlees en ei:
Zalm, makreel, sardientjes, eieren maar ook kip, kalkoen of grasgevoerd rund. Zitten vol B-vitamines, omega 3 en eiwitten. Deze voedingsstoffen helpen je hersenen, zenuwstelsel en spieren herstellen. Daarnaast bevatten ze ook ijzer. Ijzer heb je nodig om zuurstof te transporteren in je lichaam. Minder ijzer = minder zuurstof = minder energie. Misschien wel precies wat je nodig hebt bij zomermoeheid.
Kleine extra’s:
– Een stukje pure chocolade (min. 70%) bevat theobromine, magnesium en een mini-stootje dopamine.
– Bietensap is top voor je doorbloeding en bevat nitraten die zorgen voor meer zuurstofopname in je cellen. Oftewel meer energie. Vooral ideaal voordat je gaat wandelen of sporten.