Leestijd: 2 minuten
Lijst van seizoensgroenten in de herfst
Voed je lichaam met de oogst van het seizoen met deze lijst van seizoensgroenten in de herfst!
Herfst, het seizoen van vallende bladeren en koelere temperaturen (ondanks dat het deze week nog 20 graden was). Het brengt ook een overvloed aan heerlijke seizoensgroenten met zich mee. Wij Goldea Health willen graag delen waarom het eten van seizoensgroenten in de herfst niet alleen goed is voor je smaakpapillen, maar ook voor je gezondheid. We nemen je mee op een culinaire reis door de herfst en laten je kennismaken met de heerlijke groenten en fruit die dit seizoen te bieden heeft.
Onderwerpen in deze blog:
- Waarom seizoensgroenten?
- Seizoensgroenten in de Herfst
- Seizoensfruit in de Herfst
- Winterpack
- Conclusie
-
Nog meer inspiratie nodig?
-
Waarom seizoensgroenten?
Seizoensgroenten bieden tal van voordelen. Ze zijn niet alleen verser en smaakvoller, maar ze bevatten ook meer voedingsstoffen. Bovendien zijn ze vaak lokaal geteeld, wat goed is voor het milieu en de gemeenschap. Laten we eens kijken welke groenten en fruit er in de herfst in het seizoen zijn.
Seizoensgroenten in de Herfst
September
In september kun je genieten van een breed scala aan groenten, waaronder:
- Aardappel
- Andijvie
- Artisjok
- Aubergine
- Bleekselderij
- Broccoli
- Bloemkool
- Chinese kool
- Wittekool
- Spitskool
- Knolselderij
- Courgette
- Komkommer
- Pompoen
- Koolrabi
- Mais
- Kropsla
- Paddenstoelen
- Paksoi
- Paprika
- Prei
- Raapsteel
- Radijs
- Spinazie
- Tomaat
- Wortel
- Rode biet
- Rodekool
- Snijboon
- Ui
- Venkel
- Waterkers
Oktober
Als de herfst vordert naar oktober, worden de volgende groenten rijp en klaar om te oogsten:
- Aardappel
- Andijvie
- Artisjok
- Aubergine
- Bleekselderij
- Broccoli
- Bloemkool
- Broccoli
- Chinese kool
- Courgette
- Knolselderij
- Komkommer
- Koolrabi
- Kropsla
- Boerenkool
- Pastinaak
- Paddenstoelen
- Paksoi
- Paprika
- Pompoen
- Prei
- Radijs
- Spruitjes
- Schorseneer
- Snijboon
- Spinazie
- Rode biet
- Knolselderij
- Witlof
- Witte Kool
- Rode kool
- Spitskool
- Paprika
- Ui
- Veldsla
- Venkel
- Waterkers
- Witlof
- Wortel
-
November
In november blijft de oogst overvloedig met groenten zoals:
- Aardappel
- Aardpeer
- Andijvie
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Boerenkool
- Broccoli
- Chinese kool
- Courgette
- Knolselderij
- Koolraap
- Paddenstoelen
- Pastinaak
- Pompoen
- Prei
- Rode biet
- Rodekool
- Schorseneer
- Spruiten
- Ui
- Veldsla
- Venkel
- Waterkers
- Witlof
- Witte kool
- Wortel
Seizoensfruit in de Herfst
Naast groenten biedt de herfst ook heerlijk fruit.
September
- Appel
- Druif
- Braam
- Peer
- Framboos
- Kiwibes
- Nectarine
- Pruim
- Perzik
- Vijg
Oktober
- Appel
- Druif
- Braam
- Framboos
- Kiwibes
- Peer
November
- Appel
- Druif
- Peer
Conclusie
Het eten van seizoensgroenten en -fruit in de herfst is niet alleen heel erg lekker, maar ook goed voor je gezondheid. Deze producten zitten namelijk boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten die je immuunsysteem versterken en je energieniveau op peil houden. Wat je in deze tijd goed kan gebruiken. Ze je helpen om in balans te blijven in dit seizoen van verandering.
Tip: Ga naar de lokale boeren biologische markt en ontdek de heerlijke smaken van de herfst. Probeer nieuwe recepten uit en geniet van de voordelen van seizoensgebonden eten.
Extra tip: ondersteun je lichaam met de juiste supplementen. Ondanks dat we goed op onze voeding letten, krijgen we helaas niet alle vitamine en mineralen meer binnen. Zoals vitamine D en magnesium. Ons winterpack is een goede basis voor de herfst en wintermaanden.
