In de Indiase keuken zit in veel gerechten kurkuma en peper en in dit land komen een aantal ziektes die we in de Westerse Wereld veel tegenkomen bijna niet voor. Toeval, of door een gouden combinatie? Het kruid kurkuma krijgt zijn gele kleur door curcumine en deze krachtige antioxidant wordt in verband gebracht met allerlei gezondheidsvoordelen. Als je curcumine eet, komt er maar een klein deel in je bloed terecht. Je lever breekt de curcumine namelijk af. Er zijn natuurlijke alternatieven voor diclofenac

Andere voordelen van de Indiase keuken

Het eten van het kruid kurkuma in combinatie met peper heeft mogelijk een gunstig effect hebben op de gezondheid. Maar is dit de enige reden waarom de Indiase keuken zo goed voor je is? Zeker niet! In de traditionele Indiase keuken eet men namelijk:

• Weinig tot geen vlees
• Veel groente en fruit
• Groene bladgroenten
• Bonen
• Linzen

Oftewel: de bekende bouwstenen van een volwaardig plantaardig dieet!

Het effect van peper op de opneembaarheid van Curcumine

Als je gewone kurkuma eet, is de Curcumine na een aantal uur zichtbaar in je bloed. De hoeveelheden zijn echter klein, aangezien je lever aan de slag gaat om de Curcumine af te breken. Combineer je het eten van kurkuma met peper? Dan schieten de waarden van Curcumine in je bloed omhoog, doordat de stof Bioperine® in zwarte peper het afbreek proces remt.

Curcumine C3 Extra

Curcumine C3 Extra heeft een zeer hoog curcuminegehalte (95%). Curcumine geeft kurkuma de heldere, gele kleur.

Bioperine® is een bestandsdeel van zwarte peper dat onder andere zorgt voor de scherpe smaakt van deze specerij. Maakt curcumine beter opneembaar.

Kurkuma en Bioperine®: niet voor iedereen!

Zowel kurkuma als Bioperine® kunnen van invloed zijn op de wijze waarop je lichaam medicijnen opneemt. Gebruik je medicatie? Raadpleeg dan altijd een deskundige, voordat je begint met het gebruik van een supplement.

Heb je vragen over onze supplementen?

Heb je vragen over onze natuurlijke voedingssupplementen of wil je advies over welk voedingssupplement het beste aansluit op jouw behoefte? Neem gerust contact met ons op! We voorzien je graag van advies. Meer informatie over hoe je ontstekingen op natuurlijke wijze kunt verlagen